石花菜的做法-如何做石花菜菜谱的详细制作方法
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仿制海蜇丝的做法1.首先用冷开水浸着大菜丝,1小时后倒去冷水;2.再用新鲜的冷开水浸着,约浸40分钟后取起;3.在菜丝已变成初爽之丝条,将之切成约3厘米长段,沥干水候用;4.榨菜洗净,切成丝,用少许砂糖拌匀;5.叉烧切丝;6.这时将大菜丝放置大碗中,以麻油、熟油、生抽酱油等拌匀榨菜丝、叉烧丝;7.加下大菜丝内拌匀,置在碟上,即成一款爽口仿制海蜇丝。凉拌石花菜的做法1.先用40~50℃的温热水浸泡2小时;
2.然后用清水洗净,除去石花菜上的杂质;
3.大蒜切成碎末;
4.黄瓜切成细丝;
5.将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。
石花菜相关介绍:别名:海菜,海冻菜,冻菜,琼枝,草珊瑚,石华,红丝,凤尾,大本,小本,牛毛菜
小提示:每次约30克
石花菜的做法tips:1.不可久煮,否则会溶化;
2.石花菜泡发后可作凉拌菜,也可酱腌;
3.凉拌当添加姜末或姜汁,以缓解寒性;
4.将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤,放在冰箱中冷藏成冻,在切成块加冰水或糖即可。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和,不易长出小痘痘。
希望
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