红蕃茄1个 洋葱300克 姜2片 葱2支 鱼片300克 香菇200克
调味料香油1茶匙 盐1/2茶匙 胡椒粉少许 味霖2大匙 咖哩粉1大匙 蕃茄酱2大匙 苹果醋1大匙
作法一将蕃茄、洋葱、生香菇洗净切小片状
作法二鱼片洗净，切小片状，以热水川烫至熟
作法三锅中炒香洋葱、葱、香菇放入咖哩粉与鱼片，再加入蕃茄、苹果醋1大匙炒熟盛盘即可
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