野菊的做法-如何做野菊

01-17 17:32:43| http://www.wpjlr.com |生活小常识|人气:767次

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野菊苗拌猪肚的做法1.将野菊苗洗净，切粗丝入开水中焯一下，捞出控干水分；猪肚洗净煮熟切丝放入开水中烫一下，捞出备用。
2.将鸡蛋煮熟去壳去蛋白留黄搓碎，过罗放入碗内，加入芥末、白胡椒粉、盐、味精搅拌均匀，使蛋黄成泥后，再陆续倒入色拉油，随倒随搅至糊状，加入白醋搅匀，再将凉开水陆续倒入搅匀，即成醋油少司。
3.将熟猪肚丝、野菊苗丝放入盘内，浇上预先制好的醋油少司，拌匀即可食用。野菊炒肉片的做法1.将野菊嫩茎叶去杂质，入沸水锅中焯一下，捞出洗去香味，挤干水分，切段备用；猪肉洗净，切片放入碗中，加入料酒5克、盐、味精、酱油、葱、姜末腌渍入味。
2.炒勺置旺火上，加油烧至六成热，倒入猪肉煸炒至八成熟，放入野菊嫩茎叶炒熟，加盐和味精调味，出勺装盘即可。
野菊相关介绍：
别名：苦薏,野山菊,路边菊,黄菊仔,野黄菊,鬼仔菊,山九月菊
小提示：内服：煎汤，2～4钱(鲜者1～2两)；或捣汁。外用：捣敷或煎水洗；或塞鼻。
野菊的做法tips：
1.治疔疮：野菊花根、菖蒲根、生姜各一两。水煎，水酒对服。
2.治痈疽疔肿，一切无名肿毒：㈠野菊花，连茎捣烂，酒煎，热服取汗，以渣敷之。
3.治瘰疬疮肿不破者：野菊花根，捣烂煎酒服之，仍将煎过菊花根为末敷贴。

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