心脏病吃什么水果好-防治心脏病的水果

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心脏病是当今世界上危害人类生命的第一杀手，全世界三分之一的人口死亡是因心脏病引起的，据统计，我国现有各类心脏病患者超过3亿，每年还要新增病人约300万人，而每年都有几十万人死于心脏病。
适当饮食是协助预防心脏病进一步恶化的重要基础，医生建议，为了心脏的健康，不应该只是降低脂肪与卡路里，也应该多多摄取水果、蔬菜、全谷与豆类食物等可以对抗心脏病的最佳食物。苏格兰科学家研究发现，由于水果和蔬菜中含有一种酸，所以素食者患心脏病的几率低于爱吃鱼肉的人。因为紊食者的血液中含有大量的水杨酸。水杨酸可防止素食者患心脏病。研究表明，如果多吃水果和蔬菜，患心脏病的可能性就会大大降低，部分原因可能就是水杨酸。许多水果和蔬菜中都含有水杨酸，特别是在草本植物中含量最多。
1．核桃
核桃仁中含有丰富的叶酸，有助于维持心脏的正常代谢，可用于预防和治疗心脏病。
【核桃仁膏】
核桃仁、去皮尖桃仁各l000克，红糖350克。将二者捣烂和匀，加红糖搅成膏备用。沸水冲服，每日2次，每次l0克。此方有活血祛淤，补肾纳气的功效。适用于冠心病等。
2．山楂
山楂中含有的山楂黄酮物质具有一定的强心作用，可增加心输出量，减慢心率，使心脏收缩加强；山楂中含有的三萜类烯酸对疲劳心脏搏动有恢复作用；山楂黄酮类能增加冠脉流量。
【山楂花生饮】
山楂50克(鲜果用150克)，花生仁150克，白糖适量。花生仁浸泡40分钟，洗净，磨浆备用。山楂洗净，放入沙锅中，加水煎煮30分钟后去渣，将汁浓缩至约500克，加入白糖，搅拌溶化后再将花生仁浆慢慢倒入，搅匀，煮至微沸即成。此饮有散淤血、降血压的功效。适用于冠心病等。
3．柚子
柚子可以通过降低人体胆固醇预防心脏病。胆固醇过高意味着人体摄入过多的饱和脂肪，其结果就会形成一种附着在动脉壁上的低密度脂蛋白。这种脂蛋白会对心脏构成潜在威胁。研究表明，柚子中的果胶不仅可以降低低密度脂蛋白的水平，而且还能减少动脉壁的损坏程度，从而可预防心脏病。
4．菠萝
由于血液凝块会导致血管阻塞，血液流回心脏受阻，可造成心脏病。国外科学家研究发现，菠萝中含有一种生物甙和菠萝蛋白酶。它不仅能使血液凝块溶解，还可及早制止血凝块形成。而血凝块正是导致心肌梗死、脑血栓以致死亡的主要原因。因此，菠萝是心脏病患者的理想食物，对于由血凝块导致的冠状动脉和脑动脉血管栓塞具有缓解作用。美国科学家给140名患有心脏病的人服用菠萝蛋白酶，两年后发现因心脏病而死亡的人数由通常预测的20％减至2％。
5．杏仁、苹果
据美国一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可用杏仁取代其饮食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇的目的。研究者认为，杏仁中所含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病几率。苹果中所含的硼元素和丰富的叶酸有助于保护心脏，防止心脏病发作。

6．柿子、佛手柑
柿子，堪称有益心脏健康的水果王。柿子中含有大量的纤维，矿物质和石碳酸成分。这些都是预防动脉硬化的要素。有学者认为，每天吃1个中等大小的柿子，就足以预防动脉硬化——心脏病的突发。佛手柑提取物能显著增加豚鼠离体心脏的冠脉流量，提高小鼠耐缺氧能力，对大鼠因垂体后叶素引起的心肌缺血有保护作用，对氯仿一肾上腺素引起的心律失常也有预防作用。
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