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前厅收银操作制度 下载

名称: 前厅收银操作制度

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语言: 简体中文

类别: 企业管理资料 - 制度表格 - 行政表格

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前厅收银操作制度的介绍

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1. 和各楼层保持密切的联系,根据客人离店时间排好明细表,等待客人前来结账;
2. 前厅收银员根据接待处转来的“住宿登记单”按计划住宿天数向宾客收取住宿押金。对持有信用卡的宾客,需检查信用卡是否有效后进行输卡,开具“预收住宿押金收据”一式三联,一联留存,将押金填入住宿登记单(二、三联)预收押金栏内并加盖戳记,与住宿登记单装入宾客账单箱内,二联与加盖戳记的住宿登记单一起交客人,三联交财务部作交款附件。
3. 如果客要需要处长住宿时间,由楼层服务员通知客人到收款台补交住宿押金(收款手续同上)。收银员要每日查核是否有延期逗留客人,并将查核情况提供给各楼层服务台。
4. 客人结账时,前厅收银员要主动、热情、迅速地为各人提供服务;
(1) 散客结账时,首先应由楼层服务员电话通知收银员结账,然后由客人自带楼层退回的“住宿登记单”来前厅收款台结账。
(2) 收银员接到客人离店通知后,立即用电话向餐厅收款台、咖啡厅、电话总机、洗衣房等处询问该离店客人有无“账单”,如有账单请其立即转来;
(3) 收回“住宿登记单”和“预收住宿押金收据”,然后从账单箱内取出单据,经核对预收押金后,输入计算机进行结账,开具住宿发票一式三联,一联留存备查,二联交客人,三联与住宿登记单装订在一起装入结算凭证专用纸袋内,并及时将客人退回的住宿登记单送问询处;
(4) 客人付费时,工作人员要婉转礼貌告知客人收款数额,将应退给客人的钱与收据一井交与客人;
(5) 收付款时,要特别注意吐字清晰、唱收唱付,提醒客人当面点清,为每位客人结群要迅速、敏捷;
(6)客人结账完毕,要向客人道谢.并请其再度惠顾本酒店。
5. 前厅收银员在记录住店客人在酒店期间所发生的费用电,要分门别类.详细地记人客人账单,不得追记。登记这些扭目时,一定要与进户相符,必要时要征得客人的认可后方可人账。客人结账完毕后.应在进单上加盖收讫章。
6.客人离店后,收银员要将客人贴户按时间顺序分类进行保存、备查.根据每日客人离店情况、所收款数与当日营业额进行核对.两者必须相符。
7.制作每日收人报表.将当日所收款项与现金核对,汇总上交。要将结账根据存单存档,以备有问题时作为查证根据。
8.收银员遇到特殊客人,在收费前应请示酒店部门经理,按领导的指示于以优惠或者免收,同时要在账户上加以说明,并详细记载减免项目和金额,请总服务台领班签字存档以备日后查核。
9.当客人付情账目后,收银员应用电话通知楼层服务台及时进行房间检查与治理.并通知行李员为客人搬运行李。
10.收银员交接班和汇总程序:
(1)早、中、晚三班收银员交班时需办理当班及上班营业票、款、印章和其他用品的交接,双方交接无误后在交接班记录本上登记交接事宜并签字;
(2)夜班收银员,凌晨000(小时)开始结账.整理当日0点到24点的营业款,填写缴款单。清点营业款时应叫收银领班一起参加清点,确认无误后装人专用交款袋,封包加盖两人印章后交财务部汇总。


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